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Production de Spiruline au Burkina-Faso

Ces informations proviennent du site http://www.spirulineburkina.org/

C'est à Koudougou qu'a été créée en 1999 la première ferme de culture de spiruline au Burkina Faso sous la direction de l'O.C.A.D.E.S Koudougou (Organisation Catholique pour le Développement et la Solidarité ) et de l'ONG française Codegaz.

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Les origines de la Spiruline

Apparue il y a plusieurs milliards d'années dans les lacs alcalins et salé la spiruline, qui est presque aussi vieille que notre planète, c'est developpée dans les zones chaudes et tropicales du monde entier.

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La Spiruline en quelques lignes

Spiruline : carte d'identité

La spiruline est un genre de cyanobactéries (aussi appelées « algues bleues ») des eaux chaudes peu profondes et saumâtres de la ceinture intertropicale et tout particulièrement des lacs d'Inde.

Bien que communément appelée "spiruline" ("spirulina" en anglais), cette cyanobactérie appartient au genre Arthrospira . Le genre Spirulina existe, mais s'applique à d'autres cyanobactéries, assez éloignées du point de vue taxonomique (et d'ailleurs non-alimentaires).

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Ma spiruline, le blog pour tout savoir sur la spiruline