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La nourriture du futur!

La spiruline a été déclarée “ la nourriture du futur “ à une conférence mondiale des Nation Unies sur la santé.

Ce n'est pas surprenant considérant que 1 kg de spiruline contient autant d'éléments nutritifs que 1000 kg de légumes divers.

Diététique et spiruline

Cette algue contient près de 70% de protéines (soit deux fois plus que le soja ou la levure de bière, et trois fois plus que le poisson ou la viande maigre) et des acides gras essentiels (acide linoléique). La Spiruline est également très riche en vitamines (A, B12, E) ; par contre, elle est pauvre en lipides.

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Ma spiruline, le blog pour tout savoir sur la spiruline